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ホーム > イベント・講座 > 旭川アグリガイド・ネット食育講座「大豆で食を知ろう」

件名 旭川アグリガイド・ネット食育講座「大豆で食を知ろう」
主催 旭川アグリガイド・ネット 
イメージ画像  
開催日 2009年5月31日 
開催時刻 午前9時から 
締切日 5月25日(月)まで 
会場 旭川市農業センター「花菜里ランド」 神居町雨紛 
地図・案内図
 
定員 20名 
対象者 一般市民・学生 
申込方法 電話・ファックス 
費用 年6回の受講料1,500円 ほかに味噌加工代1,000円 
内容詳細  共通目的を持った楽しい仲間と一緒に汗を流し、農作業を通して、食農についてさまざまな広がりを知ってもらう講座です。
 平成21年度は、「大豆で食を知ろう」と銘を打って、畑を耕し、種を播き、培い、収穫・選別を経て、育てた大豆を使って味噌の加工を行い、その後自宅で醗酵・熟成させて、味噌が食卓へ上るまでの、そんな大豆の栽培から味噌つくりまでの一貫した作業を体験することによって、身近な農と食文化を感じ、それを伝えることができればと考えております。
 実施日時(日程が変更になる場合があります)
   第1回 5月31日 ミーティング、環境整備(石拾い)、施肥、畑おこし、種まき
   第2回 7月 5日 ミーティング、除草、育成管理講座
   第3回 9月 6日 ミーティング、除草、収穫機併淨Δ隆⊆茲蝓
   第4回 9月20日 ミーティング、収穫供粉⊆茲蝓島立て)
   第5回 10月11日 ミーティング、脱穀(唐竿)、選別(唐箕)
   第6回 2月 7日 ミーティング、味噌の加工
 ※ 申込受付は 旭川アグリガイド・ネット 定期総会のとき
       日時:4月24日(金)午後6時30〜8時30分
       場所:神楽公民館
    でもいたします。
           
問い合わせ先 旭川市農政部農政課 
   電話 25-7417 ファックス 26-8624 
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